سولات زعفران فنی حرفه ای کشور

همیشه بحث صادرات با مباحث فروش داخلی تفاوت داشته و به علت حساسیت هايی که وجود دارد بايد دقت بیشتری در آن به خرج داد. چرا بايد زعفران را آنالیز کرد؟ برخی از سودجویان اقدام به فروش زعفران تقلبی (گلرنگ یا ریشه ذرت) می کنند که اين کار در بازارهاي خارجی می تواند منجر به بد نام شدن کشور ما در زمینه تولید و فروش زعفران صادراتی شود و حتی می تواند منجر به فلج شدن صادرات اين محصول پرطرفدار شود. براي جلوگیری از اين امر (از آن جا که از گذشته تا امروز زعفران

گرچه کشور ما داراي زعفران درجه یکی است که نظیر آن در هیچ گوشه اي از جهان پیدا نمی شود اما در امر بسته بسیار ضعیف عمل کرده ايم به همین علت است که زعفران درجه یک ما را کشور هاي دیگر با بسته بندی ها و برندهاي خودشان صادر کرده و از اين طریق کسب درآمد می کنند. در صورتی که بتوانیم بسته بندی زعفران صادراتی را به یک نقطه قوت تبدیل کنیم قطعا اين محصول ارز آوری بیشتری براي ما خواهد داشت. چنان چه زعفران، در یک بسته بندی شیک و مناسب قرار بگیرد می تواند به د�

زعفران فله چیست و چه مزايايی دارد؟
زعفران فله در واقع زعفران بدون بسته بندی و خارج از ظروف مرسوم است.
زعفران فله چیست و چه مزايايی دارد؟
زعفران فله یا ریخته درواقع همان زعفران خشک و پاک شده است که در پلاستیک هاي کیلویی عرضه میشن و معمولا از کیفیت پايین تری برخوردارند.
زعفران فله اي که در ايجان عرضه می شود فاقد هر گونه ناخالصی و یا زعفران رنگ شده است.
زعفران فله هم خریده می شود و هم فروخته می شود در ايجان زعفران و شما می توانید براي خرید یا فروش

به گزارش شهر زعفران، غلامرضا میری نايب رئیس شوراي ملی زعفران درباره آخرین وضعیت بازار طلاي سرخ در آستانه شب عید اظهار کرد: هم اکنون حداقل نرخ هر کیلو زعفران ۶ میلیون تومان و حداکثر ۹ میلیون تومان است.
چرا قیمت زعفران پايین آمد؟
وی از کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصدی قیمت زعفران در بازار خبر داد و گفت: با توجه به گسترش ویروس کرونا و لغو پروازها، قیمت زعفران کاهش یافته است که با استمرار روند توقف صادرات، افت قیمت محصول ادامه خواهد داشت.
ادامه مطلب

زعفران یک گیاه است. گلهاي خشک شده (قسمت هايی مانند گل) براي تهیه ادویه زعفران استفاده می شود. براي تولید یک پوند ادویه زعفران می تواند 75000 شکوفه زعفران طول بکشد. زعفران عمدتاً با دستی و کشت و برداشت آن انجام می شود. به دلیل میزان نیروی کار در برداشت ، زعفران یکی از گران ترین ادویه هاي دنیا به حساب می آید. از نیش ها و گاه گلبرگ ها نیز براي تهیه دارو استفاده می شود.

ادامه مطلب

 
براي صادرات زعفران نیازی نیست شما حتما تولید کننده باشید بلکه با خرید عمده اين محصول پر طرفدار نیز (به شرط کسب مجوزهاي لازم براي صادرات) می توانید ارز آوری زیادی داشته باشید. بازار خرید و فروش عمده زعفران صادراتی، گستردگی زیادی دارد. شما براي خرید زعفران کیلویی اصل می‌ توانید اعلا ترین آن را انتخاب و از مرکز اصلی تولید زعفران تهیه کنید. مراکزی که در زمینه تولید زعفران فعالیت می کنند، در مناطقی از کشور که جزو عمده ترین مراکز تولید زعفران ه�

کاشت زعفران صفر تا ۱۰۰
مقدمه :
کاشت زعفران در آب و هواي معتدل بايد
انجام گیرد. در تهیه زمین به منظور کاشت زعفران لازم است توجه و دقت خاصی
معمول شود. از مرداد ماه تا مهر ماه می توان به کاشت زعفران اقدام
نمود. جهت رشد و نمو مناسب گیاه و تولید محصول مرغوب و مطلوب، زمینهاي
حاصلخیز و زهکشی شده بدون درخت با خاک (لومی ، لیمونی ، رسی و شنی) و
آهک‌دار که PH آن بین ۸-۷ باشد بر زمینهاي شور، فقیر و مرطوب، اسیدی ترجیح
داد.
ادامه مطلب

قیمت امروز زعفران با افزايش اندکی همراه بوده است، که در زعفران نگین بیشتر به چشم می آید.
زعفران سوپرنگین اتویی : 14.100.000
زعفران سوپرنگین           : 13.000.000
زعفران نگین قاينات        : 11.300.000
زعفران شبه نگین            : 10.100.000
زعفران سرگل صادراتی     : 9.900.000
زعفران سرگل قاينات        : 9.300.000
        زعفران سرگل ضعیف       : 8.700.000
زعفران پوشال قلمدار       : 9.200.000
زعفران پوشال معمولی     : 8.500.000
زعفران دخترپیچ قاينات    : 7.800.000
زعفران شکسته یا نرمه      : 6.800.

در تاریخ 15 بهمن 1399 هر کیلو زعفران با قیمت مصوب 7 میلیون تومان به فروش میرسد.
ايران اومیست - میری از کاهش قیمت طلاي سرخ در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل قیمت هر کیلو زعفران ۷ میلیون تومان و حداکثر ۱۵ میلیون تومان است.
از کاهش قیمت طلاي سرخ در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل نرخ هر کیلو زعفران ۷ میلیون تومان و حداکثر ۱۵ میلیون تومان است.او افزود: با توجه به تعطیلی بازار‌هاي اروپا، مشکلات بازگشت ارز و همچنین تعطیلی بازار چین در کنار کا�

 
از آن جا که هر ساله، زعفران بین کشورهاي مختلفی جا به جا شده و سود آوری می کند لازم دیدیم که نگاهی به آمارهاي خرید و فروش بیاندازیم. گزارش ها و آمار و ارقام مخصوص خرید و فروش زعفران صادراتی ايران به کشورهاي جهان در هر سال ثبت می شود تا بر اساس آن بتوان بازارهاي آینده را پیش بینی نمود. طی یک گزارش که در تاریخ ۱۳ نوامبر ۲۰۱۹ به ثبت رسیده است، نتايج نشان داده اند صادرات زعفران ايران به ۱۰ کشور با رشد مثبت مواجه بوده که حدود ۸۶ درصد صادرات آن از طری

قیمت زعفران قاينات 20 آذر99
 
زعفران سوپرنگین اتویی      : 13.200.000
زعفران سوپرنگین            : 12.800.000
زعفران نگین قاينات          : 10.500.000
زعفران شبه نگین            : 9.800.000
زعفران سرگل صادراتی       : 9.500.000
زعفران سرگل قاينات          : 8.950.000
زعفران پوشال قلمدار         : 8.700.000
زعفران پوشال معمولی       : 8.300.000
زعفران دخترپیچ قاينات      : 7.900.000
زعفران شکسته یا نرمه     : 6.800.000
زعفران ریشه یا خامه       : 1.300.000

لینک سوالات:
http://bit.ly/2luxOKf
 
http://bit.ly/2luxOKf
براي دیدن کامل سوالات زعفران کار بر روی لینکهاي بالا کلیک کنید:
 
قسمتی از سوالات لینک بالا:
 
) گیاهان زعفران توسط کدام اندام تکثیر می شود؟
۱- بنه ( کورم)  ☑
۲- بذر
۳- قلمه ساقه
۴- قلمه برگ
 
) رنگ گلبرگهاي گل زعفران در زمان برداشت به چه رنگی است؟
۱- زرد
۲- بنفش یا سیکلامن  ☑
۳- صورتی
۴-سبز
 
) دوران خواب یا استراحت پیاز زعفران کدام فصل است؟
۱- بهار
۲- زمستان
۳- تابستان  ☑
۴- پايیز
 
) بهترین نوع خاک براي رشد گیاه �

خرید زعفران اصل 

خرید زعفران مرغوب یکی از بهترین چاشنی هاي بسیار پرخاصیت و مفید براي رنگ دهندهی و خوش عطر کردن غذا و یکی از محبوب‌ترین و شناخته‌ترین محصولات ايران است که شهرتی جهانی دارد.
زعفران درجه‌ یک کوه سرخ یکی از همین چاشنی‌هاي خوش‌رنگ و لعاب است که به‌صورت رشته‌اي و در وزن مختلف  نیم مثقال - یک مثقال و بیشتر تا یک کیلو در بسته‌بندی مناسب آماده‌ی ارائه به شما مشتریان عزیز است.
اين محصول باقیمت مناسبی در بسته‌بندی کاملا بهداشتی �

در طی یک پروژه روانشناسی محققان توانستند با انجام آزمايشات طولانی مدت، تاثیر فوق العاده زعفران در درمان افسردگی را به اثبات برسانند. دانشمندان طول مدت انجام اين تحقیق را حدود شش ماه ذکر کردند و در مورد نحوه انجام اين تحقیق گفتند: در مرحله اول موش ها در یک محفظه شیشه اي حاوی آب نگهداری شدند. حیوان در اين شرايط براي روی آب نگه داشتن خود شروع به شناکردن کرد و پس از مدتی ناامید شده و براي جلوگیری از غرق شدن خود هیچگونه حرکتی نکرد. در اين زمان مح�

کاربردهاي استفاده از زعفران
زعفران از دیرباز به عنوان یک چاشنی خاص در آشپزخانه هاي ايران مورد استفاده قرار می گرفت. یک لايه نازک از برنج مخلوط زعفران در بالاي گلدان سفید برنج و زرشک ، در کنار عطر و رنگ کباب مرغ (جوجه کباب) ، همه نوید میزبان مهمان نوازی است.

ادامه مطلب

کاشت زعفران در آپارتمان

زعفران یکی از ارزشمندترین گیاهان ايران است که با رنگ و رايحه اي دل انگیز و مزه اي دلپذیر جهانیان را مجذوب خود کرده است. شايد‌ فکر کنید‌ براي کاشت گیاه پر سود‌ و گران قیمتی مثل زعفران بايد‌ حتما زمین زراعی د‌اشته باشید‌. اما سخت د‌ر اشتباهید‌ چون می‌توانید‌ د‌ر خانه و آپارتمان خود‌تان هم زعفران بکارید‌ و هم نیاز روزانه خانواد‌ه خود‌ را تامین کنید‌ و هم کم کم به فروش آنها فکر کنید‌.
 
زعفران گیاهی کم توقع بوده

 
دستی بودن تمام مراحل برداشت تا بسته بندی زعفران
قیمت زعفران به علت آن که براي خارج کردن ریشه از گل، نمی توان از فرآیند هاي ماشینی در آن استفاده کرد بالا است. علاوه بر آن، زعفران ايرانی در کمال دقت و وسواس خشک و پاک می شود و به همین علت قیمت آن در بازارهاي داخلی و جهانی بالا تعیین می شود.
 
محدود بودن مناطق کاشت زعفران
علی رغم ساير گیاهان که می توانند در مناطق مختلف با شرايط آب و هوايی مختلف در سراسر جهان رشد کنند و کیفیت خود را حفظ نمايند، گیا�

از آن جا که خرید و فروش زعفران در بازارهاي بین المللی طرفداران زیادی دارد لازم است با نکاتی که براي اين کار لازم است رعايت کنید، آشنا شوید.
براي صادرات ابتدا بايد وزن و یا میزان زعفرانی را که قصد صادرات آن را دارید مشخص کرده و سپس با توجه به بودجه اي که براي اين کار در نظر گرفته ايد اين کار را انجام دهید.
از بهترین و مطمئن ترین تولید کننده زعفران را خریداری کنید. براي ورود به بازارهاي بین المللی لازم است که از کیفیت زعفران صادراتی خود اطمینان ح

علی حسینی عضو شوراي ملی زعفران، از ثبات نرخ زعفران در روزهاي پايانی سال خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل نرخ هر کیلو طلاي سرخ 3 میلیون و 800 هزار و حداکثر 5 میلیون و 300 هزار تومان است.
به گفته وی، نرخ کنونی زعفران در مقايسه با هفته هاي اخیر از ثبات نسبی در بازار برخوردار است.
حسینی قیمت زعفران در ايام نوروز در بازار را پیش بینی کرد و افزود: علی رغم افزايش زوار و تقاضا براي خرید زعفران، اما نرخ اين محصول به سبب ازدیاد عرضه نوسان خاصی نخواهد داشت.
عضو شو

مواد لازم براي تهیه شربت زعفران نذری براي ۱۰۰ نفر
۲۴ لیتر آب
۱۰۰ سی سی آبلیمو تازه (برابر با ۱ لیوان)
۲ کیلوگرم شکر
۲۰۰ سی سی گلاب (برابر با ۲ تا ۳ لیوان)
یخ به مقدار لازم
۰.۵ گرم زعفران
 
طرز تهیه تهیه شربت زعفران نذری براي ۱۰۰ نفر
مرحله ۱
براي تهیه اين شربت خوشمزه ابتدا بايد زعفران را آب کنیم. براي اين منظور ابتدا زعفران را به خوب کوبیده به شکل پودر در می آوریم و در یک ظرف شیشه اي می ریزیم. سپس چند تکه یخ کوچک به آن اضافه کرده و صبر می کنیم تا یخ در

ادویه‌جات بهترین افزودنی مجاز براي طعم‌دهی و رنگ و بوی زیباي غذاها هستند. بهترین نوع ادویه براي آشپزی ادویه‌جات ارگانیک و طبیعی هستند، چرا که طعم‌دهنده‌هاي طبیعی علاوه بر تاثیر بر عطر و طعم غذا، آثار بی‌نظیری در بهبود بیماری‌هايی همچون دیابت و فشار خون دارند.
یکی از محبوب‌ترین ادویه‌ها در دنیاي آشپزی زعفران است. بهترین زعفران دنیا در مزارع ايران و توسط کشاورزان ايرانی کشت می‌شود.
زعفران علاوه بر عطر و رنگ فوق‌العاده خواص دارویی و �

سولات کنکور دکتری تربیت بدنی در سال 96-95




دانلود سولات کنور دکتری تربیت بدنی در سال 9695




دسته بندی


نمونه سوالات




فرمت فايل


pdf




حجم فايل


832 کیلو بايت

به گزارش خشکبار نیوز عضو شوراي ملی زعفران، گفت: جوسازی و اظهارنظرهاي غیر کارشناسی افراد سودجو، منجر به افزايش 150 هزار تومانی نرخ زعفران در بازار شد.
حسینی با پیش‌بینی قیمت زعفران در بازار، گفت: با توجه به گردش ضعیف مالی، مشکلات نقل و انتقال پول و فراوانی توزیع و رصد لحظه‌اي بازار توسط خریداران پیش‌بینی می‌شود که اتفاق خاصی در بازار رخ نخواهد داد.
وی افزود: شواهد حاکی از آن است که صادرات در سال 96 نسبت به مدت مشابه سال ماقبل خود رشد داشته است

دانلود طرح توجیهی کشت زعفران - با حداقل سرمايه
 
◄کاربران گرامی وب سايت فايلار براي شما عزیزان بهترین طرح توجیهی کشت زعفران با حداقل سرمايه را با کیفیت عالی و در قالب فايل word تهیه کرده است.
 
براي دانلود کلیک کنید
براي دانلود کلیک کنید
براي دانلود کلیک کنید
 
◄توضیحات کلی در باره طرح توجیهی کشت زعفران - با حداقل سرمايه :
زعفران با نام علمی کر ساتیوس (Crocus sativus) از تیره زنبق سانان ( Iridaceae ) می باشد.می‌توان گفت که ايران بهترین منطقه براي کشت ز�

تاریخچه زعفران:
زعفران به دلیل رنگ و عطر خوش، در یونان باستان بسیار مورد تحسین بوده و به عنوان دارویی براي رفع بی خوابی و برطرف کننده خماری بعد از نوشیدن شراب مورد استفاده قرار می گرفته است. همچنین از آن براي معطر کردن حمام و تقویت میل جنسی استفاده می کردند.
 
عده اي مبداء زعفران را ايالت قدیم ماد ايران می دانند، برخی از محققین نیز خاستگاه زعفران را در منطقه وسیعتری از کره زمین شامل یونان، ترکیه، آسیاي صغیر و ايران میدانند.
 
اعراب از زعفران �

 
نکاتی در رابطه با کاشت اصولی زعفران
۱- زعفران در اکثر نقاط کشور قابل کشت است تنها در مناطق جنوبی و شمالی به علت وجود آب و هواي شرجی لازم است در تابستان از پیاز زعفران مراقبت شود تا رطوبت زیادی به پیاز زعفران نرسد چراکه رطوبت موجب پوسیدگی پیاز زعفران می شود.
۲- در هر متر مربع تقریباً ۱ کیلو گرم پیاز که تعداد آن بین ۱۲۰ تا ۱۴۰ عدد می باشد کشت میگردد بنابراين در ۱۰۰۰ متر ۱ تن تا ۸۰۰ کیلو و در ۱ هکتار ۸ تا ۱۰ تن پیاز زعفران کشت می شود.
۳- معمولا مناط�

دمنوش زعفران بنوشید
مواد لازم براي تهیه‌ی دمنوش زعفران
زعفران – یک قاشق چايخوری
آب سرد – سه  لیوان
نبات (در صورت تمايل) – به مقداری لازم
طرز تهیه دمنوش زعفران
زعفران را بکوبید ( در صورت امکان با هاون )، زعفران کوبیده شده را با آب سرد و در صورت تمايل نبات داخل قوری بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه قوری دمنوش را روی بخار آب بگذارید تا دم بکشد پس از سی دقیقه دمنوش زعفران شما آماده است که می توانید  آن را گرم یا سرد میل کنید.
نوش جان
نکات تکمیلی :
به جاي نب

زعفران ادویه اي گران قیمت و با ارزش است و نه تنها در ايران بلکه در بسیاری از کشور هاي جهان محبوب و پراستفاده است. کشور ما سابقه اي طولانی در صادرات زعفران به دیگر کشور ها دارد. در نتیجه بسته بندی آن بسیار حائز اهمیت است. در اين مطلب درباره انواع بسته بندی زعفران وقیمت آن صحبت خواهیم کرد.
اصلی‌ترین شرايط تاثیرگذار بر بسته بندی زعفران
همان‌طور که گفتیم زعفران ماده‌اي است که کنترل و بسته‌بندی آن می‌تواند بر حفظ و سلامت آن تاثیر بگذارد. مدت زم�

بیرجند ايران با زعفرون هاي خوشگل و قرمزش معروفه البته که آبنبات هاي خیلی خوبی هم داره ولی اين مقاله مرتبط به زعفرون هاي خوشگل و خوش رنگشه
به منظور بررسی اثر سن مزارع زعفران و نوع منطقه بر عملکرد و خصوصیات خاک مزارع زعفران، آزمايشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با نه تکرار در شهرستان بیرجند در سال زراعی 91-1390 انجام و از تجزیه واریانس یکطرفه و تجزیه رگرسیون جهت تحلیل آماری نتايج استفاده شد. فاکتورهاي مورد بررسی سن مزارع با سطوح دو

در اين پست برخی از خواص زعفران براي پوست بیا می شود. آنچه به عنوان زعفران در بازار می‌شناسیم در حقیقت بخش رشته مانند گل زعفران است که داراي فوايد درمانی و سلامتی زیادی است. زعفران یکی از گرانترین چاشنی‌هاي دنیا است و تقریبا تمام فرايند تولید آن توسط دست انجام می‌گیرد. از دلايل ارزش زعفران می‌توان به طعم متمايز آن و خواص سلامت بخش اين چاشنی اشاره کرد.
فوايد زعفران براي پوست
۱. روشن شدن پوست
اولین خواص زعفران براي پوست روشن شدن پوست است. زعف